Certains lieux sont mal positionnés ou dans des zones sans mouvement, tandis que d'autres ont tout pour attirer les clients fortunés. Certains endroits sont saisonniers alors que d'autres sont constamment visités durant toute l'année. Si vous démarrer votre restaurant dans un endroit bien achalandé sans être sur une rue populaire, vous pouvez avoir un chiffre d'affaires énorme.

Plus que tout autre facteur, votre situation géographique aura une incidence directe sur votre revenu. Rappelez-vous également que plus votre endroit est peu fréquenté et plus vous aurez à investir dans le marketing, la bonne nourriture, l'ambiance et le service impeccable.

- Comment démarrer son propre restaurant ?